| 关于举办首届“华联商厦杯”家庭豆腐菜肴电视烹饪大赛的通知 |
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| 2009-08-21 09:47 文章来源：淮南市商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
为了弘扬豆腐文化，普及豆腐菜烹饪知识,满足社会家庭渴望学习和提高豆腐菜烹饪技术的要求，增强广大市民参与豆腐文化节的积极性和主动性，为广大市民提供一个展示豆腐菜肴烹饪水平和精神风采的平台，第十六届中国豆腐文化节组委会决定举办首届“华联商厦杯”家庭豆腐菜肴电视烹饪大赛。现就大赛有关事项通知如下：
一、赛事主办：
（一）主办单位：淮南市广电局、淮南市商务局、
（二）协办单位：安徽华联商厦、金满楼骏发国际大酒店
（三）承办单位：淮南电视台广告中心、淮南市餐（饮烹）饪行业协会
二、组织领导：
为做好大赛的组织协调工作，确保大赛圆满成功，特成
立首届淮南“和谐杯”家庭豆腐菜肴电视烹饪大赛领导小组，成员如下：
组 长：吴新华（市广电局局长）
副组长：孔淮祥（市广电局副局长）
李纪元（市商务局副局长）
成 员：孙伟萌（市广电局广告中心主任）
王瑞杰（市商务局服务业管理科科长）
朱邦鸿（淮南市（餐饮）烹饪行业协会副会长）
领导小组下设办公室（办公地点在市商务局服务业管理科），李纪元副局长兼任办公室主任。
三、报名要求
（一）报名时间：从即日起开始报名至2009年09月09日止。
（二）报名费用：免收报名费，主要原料和辅料由参赛者自己准备；组委会提供葱、姜、蒜、大料、花椒等佐料，食盐、色拉油、淀粉、酱油、米醋、料酒、白糖、味精、生抽、精盐、胡椒粉等调料。
（三）报名方式：以个人赛为主，面向社会报名，不分业余、职业均可报名参赛。报名后到市（餐饮）烹饪行业协会领
取首届淮南“华联商厦杯”家庭豆腐菜肴烹饪电视大赛组织办法及评分标准。
电话报名、现场报名、网上报名均可，网上报名方式为：先在登陆http://www.huainan.gov.cn (淮南政府网)、http://www.hnswj.gov.cn(淮南商务局网）、http://www.hngd.gov.cn（淮南新闻网）、www.hn0554.cn/cy（市餐饮烹饪协会网站）、www.0554ms.com（淮南美食网）下载报名表，然后按照要求填妥后，发送电子邮件至wrj1king@hotmail.com，或者390061641@qq.com即可。
（四）报名地点：淮南市餐饮（烹饪）行业协会，电话：2683305，联系人：王瑞杰、丁伯芳、朱邦鸿。
四、奖项设置: 比赛分初赛、复赛、决赛，决赛时由组委会指定比赛菜名；大赛设一、二、三获和优秀奖四个档次，获奖者均分别获得荣誉证书及额度不等的安徽和谐礼品，每个参赛家庭还可获得纪念品1份。
具体奖项如下：
一等奖 3名：荣誉证书+800元华联商厦礼品；
二等奖 4名：荣誉证书+600元华联商厦礼品；
三等奖 5名：荣誉证书+400元华联商厦礼品；
优秀奖 10名：荣誉证书+200元华联商厦礼品。
五、赛事安排：
（一）比赛时间：
初赛时间：2009年09月10日至13日；
复赛时间：2009年09月14日至15日；对由初赛、复赛进入决赛的家庭，组委会将组织国家级评判员给与赛前辅导。
决赛时间：2009年09月17日；同时举行隆重的颁奖仪式。
（二）比赛地点：初赛、复赛在华联商厦门前广场；决赛和颁奖仪式在金满楼骏发国际大酒店四楼大厅
（三）比赛方式：参赛选手不分业余、职业，以个人赛为主。
（四）比赛内容：以家常豆腐菜为主，参赛的个人和家庭在1小时内按三人量做两款豆腐菜，荤素不限。
特此通知。
淮南市广电局 淮南市商务局
二OO九年八月十八日
抄报：中国豆腐文化节组委会办公室
附件1：“首届 “华联商厦杯”家庭豆腐菜肴烹饪电视大赛”组织办法及评分标准
附件2：“首届 “华联商厦杯”家庭豆腐菜肴烹饪电视大赛”报名表
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北京时间:
